300 بذرة من بذور الجرجير Water Cress 0053
- 29%

300 بذرة من بذور الجرجير Water Cress 0053

189 sold

7.00 ر.س 5.00 ر.س

33 متوفر في المخزون

الكمية

الجرجير

واسمه العلمى Eruca Sativa، وينتمى هذا النوع من النباتات لفصيلة الصليبية واسمها العلمى Brassicaceae، تلك المعروفة بأن نموها يصل حتى 80 سم من حيث الارتفاع.

يتميز الجرجير بأن بتلات زهوره تتوافر باللونين إما الأصفر أو الأبيض ، أما بالنسبة لأوراقه فشكلها يكون مسنن، وتتميز بالمذاق الحار جداً بالرغم من حجمها الصغير.

ولكون حجم الجرجير صغير فإنه من السهل إدخاله لتحضير بعضاً من أنواع السلطات ويعتبر النبات غنى بالمغذيات كالنترانت والفيتامين ك وبروفيتامين أ الكاروتينى وفيتامين ب 9.

الجرجير  من الأعشاب الشهيرة جداً، والمعروفة بفوائدها الكثيرة، واستعمالاتها المتعددة، ويُمكن تصنيفه من النباتات الطبية؛ لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، إذ يحتوي على فيتامين ج، وفيتامين أ، والألياف، وفيتامين ك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والحديد، والكبريت، والزنك، والكلوروفيل، وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، وفي حدائق البيوت، إذ إنّ زراعته سهلة، ويمكن أن ينمو بسهولة.

 الجو المناسب لزراعة الجرجير:

يفضل زراعة هذه العشبة فى جو معتدل أو مائل للبرودة:

  • فلا يجب زراعته فى الأجواء الحارة
  • كما يفضل أن يزرع فى فترة النهار القصيرة

حيث يساعد هذا الجو على زيادة نسبة المجموع الخضرى على عكس النهار الطويل الذى يساعد على النمو الزهرى.

التربة المناسبة:

 يفضل زراعته ى جميع أنواع التربة على أن تكون التربة جيدة الصرف و التهوية و لكن يفضل زراعته فى التربة الصفراء الخصبة فى الأفضل و الأجود لزراعته.

الوقت المناسب:

يمكن زراعة هذه العشبة طوال العام و لكن الميعاد الأنسب لزراعته يكون فى منتصف شهر أغسطس حتى آخر شهر نوفمبر.

فوائد الجرجير

يعتبر الجرجير أحد النباتات الهامة التى تحتوى على العديد من الفوائد لصحة جسم الإنسان، ونذكر فيما يلى بعضاً منها:

  1. يحتوى على العناصر الهامة لبناء وتقوية العظام وصحتها
  2. يمتلك العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجهاز المناعة
  3. مفيد لضغط الدم وصحة القلب
  4. يخفف من قرحة المعدة
  5. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
  6. ويستعمل فى بعض الوصفات لعمليات التخسيس

ولكون الجرجير يحتوى على فيتامين ك بالإضافة لفيتامين د فإنه يعمل على تقوية العظام وذلك لأن كلاً من الفيتامينين يدخلان فى تنظيم الإنتاج للخلايا الناقضة للعظام.